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Baião de costela com queijo coalho tostado
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Salada de Risoni caprese
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Escondidinho de carne seca
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Carne louca quentinha e pao de leite
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Ragu de copa lombo e polenta cremosa
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Bobó de banana e castanha de caju
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Polenta cremosa com ragú de linguiça
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Penne com abobrinha, parmesão e nozes
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Baião de costela com pimenta biquinho
SOBREMESA- 2 opções por dia
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Brigadeiro de colher com nibs de cacau
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Cocada de colher e calda de maracujá
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Brownie de chocolate e avelãs com calda de caramelo
MEZANINO (Em mesa montada)
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Focaccia com alecrim e flor de sal
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Pães de fermentação natural
Tabuleiro de queijos
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Gruyere
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Gouda
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Parmesao
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Gorgonzola
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Minas padrão com orégano e zest
Tábua de frios
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Salame italiano
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Pata de presunto cru + presunto fatiado
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Mortadela
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Peito de peru
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Presunto levíssimo
PISTA (Em mesa montada)
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Focaccia com alecrim e flor de sal
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Pães de fermentação natural
Tabuleiro de queijos
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Gruyere
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Parmesão
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Gorgonzola
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Queijo Minas padrão com orégano e zest
Tábua de frios
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Salame Italiano
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Mortadela
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Peito de peru
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Presunto levíssimo
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Chips de banana da terra
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Chips de batata doce
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Saquinhos de Pipoca e lemon pepper
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Nuts
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Frutas inteiras na mesa
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Caponata de beringela
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Hommus de grão de bico
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Coalhada seca com zaatar
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Pão sirio crocante
SOBREMESA- 3 opções por dia
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Brigadeiro de colher com nibs de cacau
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Cocada de colher e calda de maracujá
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Brownie de chocolate e avelãs com calda de caramelo
SOBREMESA- 2 opções por dia
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Brigadeiro de colher com nibs de cacau
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Cocada de colher e calda de maracujá
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Brownie de chocolate e avelãs com calda de caramelo
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Chips de banana da terra
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Chips de batata doce
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Grissini
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Saquinhos de Pipoca e lemon pepper
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Nuts
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Frutas inteiras na mesa
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Caponata de beringela
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Hommus de grão de bico
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Coalhada seca com zaatar
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Pasta de tomate demi-sec com parica defumada
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Azeitonas temperadas
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Pão sirio crocante